Restaurante Gastrobar Juanes

Cocina de Autor | Menú Fusión | Tapas de diseño

Restaurante Gastrobar Juan´es

«Cocina mediterránea adaptada a las nuevas tendencias culinarias»

Restaurante Gastrobar Juanes

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Sobre nosotros

Ahora, el pueblo de Rute y los viajeros que lo visitan tienen
la gran oportunidad de saborear la alta cocina desarrollada
por un gran profesional de la hostelería.

En Restaurante Gastrobar Juan´es contamos con un amplio comedor, con espacios bien distribuidos y adaptados tanto, para una tranquila comida de pareja, como para reuniones de amigos o de empresa.

También dispone de una amplia y bien acondicionada terraza, ideal para disfrutar de las plácidas noches de verano.

Juan Antonio Caballero Adamuz

Chef de Restaurante Gastrobar Juan´es

Restaurante Gastro-bar Juanes está dirigido por el conocido chef Juan Antonio Caballero.

Su experiencia en la cocina está más que acreditada, habiendo sido jefe de cocina del prestigioso grupo de hoteles » Nordotel».

Ha viajado por Gran Canaria, Fuerteventura, Lanzarote, Ibiza, Palma de Mallorca, Córcega y El Algarve. Su misión durante esta dilatada etapa profesional fue la coordinación, supervisión y el control de calidad del servicio de cocina de la importante cadena de hoteles.

Ahora inicia una ilusionante aventura personal, con el reto de ofrecer
alta cocina y un servicio de calidad en su pueblo natal. 

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Su título va aquí

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Trayectoria profesional

 

Propietario gerente

Restaurante Gastrobar Juan´es

Chef ejecutivo

Thomas Cook Hotels & Resorts

Chef ejecutivo

Tui Group Nordotel

F&B Supervisor de alimentos y bebidas

Bodegones Badia-Sevilla

Chef ejecutivo

Hotel Sorolla Palace

Propietario gerente

Restaurante La Puerta

Chef ejecutivo

Selected Hotels

Jefe de cocina

Hotel Tamisa Golf

Jefe de cocina

Restaurante la Taberna del Pescador

Jefe de cocina

Hotel Sultán

Jefe de cocina

Novo Hotel Mijas

Nuestra Carta

Gastro Tapas

Entradas para picotear

Ensaladas para compartir

Nuestros caseros

Nuestros arroces

Nuestras carnes gallegas de pasto

Nuestras carnes Ibéricas

Pescadito frito

Nuestros pescados

Especialidad del Chef - Sugerencias

Para los peques

Vegetarianos

Nuestros postres

Nuestros Vinos

Vinos Tintos de Rioja

Arnegui Crianza

• Botella: 16€   • Copa: 3.50€

Coto Mayor

• Botella: 18€   • Copa: 4.00€

Ramón Bilbao Crianza

• Botella: 18€   • Copa: 4.00€

Finca Museum Reserva

• Botella: 25€

Protos Crianza

• Botella: 30€

Vinos Tintos Ribera del Duero

Cune Crianza

• Botella: 17€   • Copa: 3.50€

Fuentespina Crianza

• Botella: 17€   • Copa: 3.50€

Finca Resalso

• Botella: 20€   • Copa: 4.00€

Traslascuestas Roble

• Botella: 17€   • Copa: 3.50€

Vinos Blancos

Cyatho Rueda Verdejo

• Botella: 15€   • Copa: 3.50€

Castillo de Miraflores Verdejo (Semi Dulce)

• Botella: 16€   • Copa: 3.50€

Árabe Sauvignon Blanc (Semi Dulce)

• Botella: 15€   • Copa: 3.50€

Cune Rueda Verdejo

• Botella: 16€   • Copa: 3.50€

Ramón Bilbao Rueda Verdejo

• Botella: 16€   • Copa: 3.50€

Vinos Blancos Montilla-Moriles

El Lagar de Moriles Rama

• Botella: 14€   • Copa: 2.50€

Pedro Ximénez San Pablo

• Botella: 15€   • Copa: 3.00€

Vino Blanco de Sanlúcar

Manzanilla La Gúita 3/8

• Botella: 14€

Vinos Rosados

Coso Viejo Rioja

• Botella: 12€   • Copa: 3.00€

Lambrusco Rosado

• Botella: 14€

Peñascal

• Botella: 16€

Viña Albali

• Botella: 15€   • Copa: 3.00€

Frexantes

Casa Albali

• Botella: 14€

Cavas

Espumoso Provetto Brut

• Botella: 12€

Gran Cordón Negro Brut Nature

• Botella: 18€

Anna de Codorníu

• Botella: 20€

Champagnes

Mumm Brut

• Botella: 55€

Mumm Rosé

• Botella: 55€

Moe Brut Imperial

• Botella: 65€

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Listo para llevar

En Restaurante Gastrobar Juan´es te damos la opción de hacer tu pedido por teléfono y una vez lo tengamos listo podrás acercarte a nuestro local para recogerlo.  Disfruta de todo el sabor de nuestros platos desde la comodidad de tu hogar!

Teléfono de pedidos

gastro bar rute pedidos

857 89 42 60

Horario de recogida en local

Lunes/Martes/Jueves/Viernes/Sábados:

De 12:00 a 23:00

Domingo:

De 12.00 a 15.00

El plan perfecto

Sin duda, la visita a la localidad puede resultar un plan perfecto. Rute tiene el sello de Municipio Turístico de Andalucía. Posee recursos patrimoniales y arqueológicos, como las ruinas del Castillo de Rute el Viejo y del Castillo de Zambra, ambos declarados Bien de Interés Cultural en 1985, y varios museos abiertos asociados a las fechas navideñas. También goza de recursos naturales y paisajísticos, ya que se encuentra en el Parque Natural de las Sierras Subbéticas.
Todo, aderezado con una oferta gastronómica de alta calidad.

Te esperamos!

Restaurante Gastrobar Juanes

 

El plan perfecto

Sin duda, la visita a la localidad puede resultar un plan perfecto. Rute tiene el sello de Municipio Turístico de Andalucía. Posee recursos patrimoniales y arqueológicos, como las ruinas del Castillo de Rute el Viejo y del Castillo de Zambra, ambos declarados Bien de Interés Cultural en 1985, y varios museos abiertos asociados a las fechas navideñas. También goza de recursos naturales y paisajísticos, ya que se encuentra en el Parque Natural de las Sierras Subbéticas.
Todo, aderezado con una oferta gastronómica de alta calidad.

Te esperamos!

Restaurante Gastrobar Juanes

"Son varias las ocasiones que he visitado el lugar y cada vez salgo más satisfecho. La comida de 10 sin olvidar la delicada presentación de sus platos. A pesar de estar lleno el servicio del personal fue extraordinario, muy atentos y pendientes del cliente en todo momento. Muy buena organización. Sin duda uno de los mejores sitios en Rute para comer y con diferencia!!!"

– Carlos R.

"Me parece un sitio espectacular donde puedes disfrutar de buena comida y un excelente servicio. Atención directa y magnífica, os lo recomiendo"

– Juan M.

"Comida familiar, buen ambiente y bonito lugar. Excelente trato y su comida exquisita: sus carnes, pescados, el Foie... inmejorable trato de todo el personal. Volveremos seguro"

– 1978Felix

Encuéntranos en

Ctra. Córdoba – Málaga nº100, 14960 Rute

Teléfono

857 89 42 60

Horario

De 12:00 a 0:30 todos los días.

Miércoles cerrado por descanso