Restaurante Gastrobar Juan´es
“Cocina mediterránea adaptada a las nuevas tendencias culinarias”
Sobre nosotros
Ahora, el pueblo de Rute y los viajeros que lo visitan tienen
la gran oportunidad de saborear la alta cocina desarrollada
por un gran profesional de la hostelería.
En Restaurante Gastrobar Juan´es contamos con un amplio comedor, con espacios bien distribuidos y adaptados tanto, para una tranquila comida de pareja, como para reuniones de amigos o de empresa.
También dispone de una amplia y bien acondicionada terraza, ideal para disfrutar de las plácidas noches de verano.
Juan Antonio Caballero Adamuz
Chef de Restaurante Gastrobar Juan´es
Restaurante Gastro-bar Juanes está dirigido por el conocido chef Juan Antonio Caballero.
Su experiencia en la cocina está más que acreditada, habiendo sido jefe de cocina del prestigioso grupo de hoteles ” Nordotel”.
Ha viajado por Gran Canaria, Fuerteventura, Lanzarote, Ibiza, Palma de Mallorca, Córcega y El Algarve. Su misión durante esta dilatada etapa profesional fue la coordinación, supervisión y el control de calidad del servicio de cocina de la importante cadena de hoteles.
Ahora inicia una ilusionante aventura personal, con el reto de ofrecer
alta cocina y un servicio de calidad en su pueblo natal.
Su título va aquí
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Trayectoria profesional
Propietario gerente
Restaurante Gastrobar Juan´es
Chef ejecutivo
Thomas Cook Hotels & Resorts
Chef ejecutivo
Tui Group Nordotel
F&B Supervisor de alimentos y bebidas
Bodegones Badia-Sevilla
Chef ejecutivo
Hotel Sorolla Palace
Propietario gerente
Restaurante La Puerta
Chef ejecutivo
Selected Hotels
Jefe de cocina
Hotel Tamisa Golf
Jefe de cocina
Restaurante la Taberna del Pescador
Jefe de cocina
Hotel Sultán
Jefe de cocina
Novo Hotel Mijas
Tapas
Carta General
Sugerencias
Menú del día
Para endulzar
Tapas
Nuestros Vinos
Vinos Blancos de Montilla
El Lagar Moriles RAMA
12 €
Vino Tinto de la Tierra (Córdoba)
Xató (Moriles)
14 €
Vino Pedro Ximénez (Móriles)
Pedro Ximénez San Pablo
18 €
Vino de Sanlúcar
Manzanilla 3/8 La Guita
8 €
Vinos de Jeréz de la Frontera
Tío Pepe
15 €
Vinos Blancos afrutados (Córdoba)
Verdejo Finca La Cañada (Montilla)
14 €
Frexantes
Casa Albali
12 €
Vinos de Rueda
Analivia Rueda Verdejo
14€
Cyatho (Verdejo)
14€
Castillo de Miraflores
14€
Vinos Rosados
Lambrusco Rosado 0,70 cl
10€
Peñascal 3/4
14€
Rueda Rosado Traslascuestas
15€
Vino de D.O. Ribeiro
Pulpo
18€
Mar de Frades
25€
Vinos Tintos de Rioja
Arnegui Crianza
14€
Coto Mayor
18€
Ramón Bilbao Crianza
20€
Piérola Crianza
16€
Edición limitada Ramón Bilbao
18€
Reserva Finca Museum
28€
Muga Crianza
29€
Vinos Ribera del Duero
Canta Mañanas Roble
14€
Traslascuestas Roble
18€
Vinea Crianza Finca Museum
18€
Fuentespina Roble
18€
Resalso
20€
Traslascuestas Crianza
22€
Emilio Moro
28€
Valcavado de Roa Reserva
42€
Pago de Carraovejas 2016
45€
Magnun
Arnegui Crianza 1,5 L
28€
Ramón Bilbao Crianza 1,5 L
30€
Traslascuestas Roble 1,5 L
30€
Edición limitada 1,5 L
35€
Cavas
Espumoso Provetto Brut
12€
Gran Cordón Negro Brut Nat
15€
Anna de Codorniu
18€
Champagne Mumm Brut
45€
Champagne Mumm Rosse
45€
Listo para llevar
En Restaurante Gastrobar Juan´es te damos la opción de hacer tu pedido por teléfono y una vez lo tengamos listo podrás acercarte a nuestro local para recogerlo. Disfruta de todo el sabor de nuestros platos desde la comodidad de tu hogar!
Teléfono de pedidos
857 89 42 60
Horario de recogida en local
Lunes/Martes/Jueves/Viernes/Sábados:
De 12:00 a 23:00
Domingo:
De 12.00 a 15.00
El plan perfecto
Sin duda, la visita a la localidad puede resultar un plan perfecto. Rute tiene el sello de Municipio Turístico de Andalucía. Posee recursos patrimoniales y arqueológicos, como las ruinas del Castillo de Rute el Viejo y del Castillo de Zambra, ambos declarados Bien de Interés Cultural en 1985, y varios museos abiertos asociados a las fechas navideñas. También goza de recursos naturales y paisajísticos, ya que se encuentra en el Parque Natural de las Sierras Subbéticas.
Todo, aderezado con una oferta gastronómica de alta calidad.
Te esperamos!
El plan perfecto
Sin duda, la visita a la localidad puede resultar un plan perfecto. Rute tiene el sello de Municipio Turístico de Andalucía. Posee recursos patrimoniales y arqueológicos, como las ruinas del Castillo de Rute el Viejo y del Castillo de Zambra, ambos declarados Bien de Interés Cultural en 1985, y varios museos abiertos asociados a las fechas navideñas. También goza de recursos naturales y paisajísticos, ya que se encuentra en el Parque Natural de las Sierras Subbéticas.
Todo, aderezado con una oferta gastronómica de alta calidad.
Te esperamos!
Encuéntranos en
Ctra. Córdoba – Málaga nº100, 14960 Rute
Teléfono
857 89 42 60
Horario
De 12:00 a 0:30 todos los días.
Miércoles cerrado por descanso